福岡市西区周船寺商店街(旧唐津街道)で細々と営む周船寺では一番古い100年以上の料理店です。周船寺は海も山も近く取れたて野菜に魚介類!とても住みやすい場所です。当店は周船寺駅より徒歩5分。走れば2分(笑)接待にもどうぞ!お祝い会席、法事会席、弁当や鉢盛の仕出し、活き造り、刺身、懇親会、送別会、飲み会、忘年会、新年会、食事、定食等もやってます。若い世代の方達もお気軽にご来店ください。
今日は材料切れをおこしてしまい
早めに店を閉めさせて頂きました。
お客様を二件も
受けられなかった_| ̄|○
何があるかわからない
仕入れは難しいm(_ _)m
16日の夜は誠に申し訳ございませんが貸し切り営業とさせて頂きます。
20日午前中の営業は誠に申し訳ございませんが仕出しの弁当180個
を承っておりますので、仕出しと現在予約頂いている会席のお客様だけの営業とさせて頂きます。
手薄になりますとかえってお客様に気を使えなかったり流れ作業になったりでご迷惑をおかけしかねません。
せっかくご来店して下さったのに
嫌な思いをさせたくないので
何卒、ご理解よろしくお願いいたします。m(_ _)m
早めに店を閉めさせて頂きました。
お客様を二件も
受けられなかった_| ̄|○
何があるかわからない
仕入れは難しいm(_ _)m
16日の夜は誠に申し訳ございませんが貸し切り営業とさせて頂きます。
20日午前中の営業は誠に申し訳ございませんが仕出しの弁当180個
を承っておりますので、仕出しと現在予約頂いている会席のお客様だけの営業とさせて頂きます。
手薄になりますとかえってお客様に気を使えなかったり流れ作業になったりでご迷惑をおかけしかねません。
せっかくご来店して下さったのに
嫌な思いをさせたくないので
何卒、ご理解よろしくお願いいたします。m(_ _)m
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外壁塗装と1階 店舗を改装致します。
期間は2月16日~予定では3月10日ぐらいまでとの事ですが
雨天により左右される為 多少前後するかもしれません。
この期間の1階部分での営業ができなくなりますが
2階部分では営業いたします。
(了承を頂いたお客様の法事や打ち上げ、会議後のお食事など)
また仕出しも承っておりますので宜しくお願い致します。
今後はお客様の声を反映させた1階部分ですが
足に痛みを抱えるご高齢の方でも安心なテーブル席を3つ増設
またここはカップルやお友達と一緒に世間話でもできるような
ロールカーテンや壁を作り個室っぽく
オシャレ感のある和みスタイルに生まれ変わります。
お座敷はアンダーライトがオシャレな個室に生まれ変わります。
テーブル席との壁を取り外せるようにしますので
法事などの時は足の痛みを抱えるお客様と一緒にお食事できます。
接待、お祝い、法事などに使っていただければと思います。
そして女性のお客様には嬉しい、
おトイレが男性のお手洗いよりもちょっと豪華に生まれ変わります。
カウンター付近も多少変わりますが以前よりかっこよくなります。
予算が足りなかったので(笑)本当はカウンターを三つくらいにぶった切って
オシャレな二人だけの空間カップルシートが作りたかったな~(T0T)
ともあれ・・・料理を第一に、そして人と人ですから
とりたかどりせず、真面目に謙虚に地域の人、町の人のために
喜んでいただける、町の料理屋を目指します。(^^)
最終的には医食同源でお客様の健康に役立って行けたらいいな~・・・
お知らせでした。(^^)/
期間は2月16日~予定では3月10日ぐらいまでとの事ですが
雨天により左右される為 多少前後するかもしれません。
この期間の1階部分での営業ができなくなりますが
2階部分では営業いたします。
(了承を頂いたお客様の法事や打ち上げ、会議後のお食事など)
また仕出しも承っておりますので宜しくお願い致します。
今後はお客様の声を反映させた1階部分ですが
足に痛みを抱えるご高齢の方でも安心なテーブル席を3つ増設
またここはカップルやお友達と一緒に世間話でもできるような
ロールカーテンや壁を作り個室っぽく
オシャレ感のある和みスタイルに生まれ変わります。
お座敷はアンダーライトがオシャレな個室に生まれ変わります。
テーブル席との壁を取り外せるようにしますので
法事などの時は足の痛みを抱えるお客様と一緒にお食事できます。
接待、お祝い、法事などに使っていただければと思います。
そして女性のお客様には嬉しい、
おトイレが男性のお手洗いよりもちょっと豪華に生まれ変わります。
カウンター付近も多少変わりますが以前よりかっこよくなります。
予算が足りなかったので(笑)本当はカウンターを三つくらいにぶった切って
オシャレな二人だけの空間カップルシートが作りたかったな~(T0T)
ともあれ・・・料理を第一に、そして人と人ですから
とりたかどりせず、真面目に謙虚に地域の人、町の人のために
喜んでいただける、町の料理屋を目指します。(^^)
最終的には医食同源でお客様の健康に役立って行けたらいいな~・・・
お知らせでした。(^^)/
年始から充実させて頂いて
今日も朝6時から働いて24:40に終わりました(^^;)
どんだけ~!!!!仕込みする暇がないので仕事終わってから
オレンジで器を作って、お高いギンダラちゃんを2本さばいて西京漬けにして
会席に使うデザートを作ってました・・・
明日もやることいっぱい。・・・
あ~ 心に愛がなければ~ スーパーヒーローじゃないのさ
キン肉マン go fight!
18歳の九州大学生のバイトの子がキン肉マンを知らなかった・・・
どんだけ~!!(T0T)心に愛がなければいけないのさ!
しばらくの間、更新できない日が続くので
僕の好きなシャキーラを貼っときます(笑)
102年目の今年も どうぞ宜しくお願い致します。
お節風鉢盛も出し終えてようやく ほっとしました・・・

ずっと朝早くから深夜まで仕込みしておりましたので


明日は同窓会を頂いてるので気が抜けませんがね(^^;)
今年はね~ いろんな事を始めなければ 取り掛からなければ
もっと もっと仕事に集中して 自分のポテンシャルを
引き出していかなくては自分の番なんて回ってこないんだよ!・・・・と

昨年、下半期から考えていたことを少しずつ実行していこうと思います。
そうするためには、まず 何をなさなければならないのか
遊んでる暇なんて僕にはないんですよ。

さぁ~ はじめよう!(^^)/
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プロフィール
HN:
谷 久
年齢:
32
HP:
性別:
男性
誕生日:
1980/03/03
自己紹介:
いけす割烹 谷久は
うどん屋「ひさご」から始まり
「谷久旅館」を経て細々とではございますが(^^;)
創業明治43年(1910年)
戦後は、物価統制配給時代。外食券食堂・旅館・喫茶店以外の飲食店を営業禁止とする飲食営業緊急措置令により畳をはぐった時代もあったそうです。その間、自給自足の生活。その出来事がきっかけになり旅館業免許に切り替え「谷久旅館」
が始まりました。当時旅館などしたことなかった初代 菊は何度も菊池温泉に足を運び運営方法など学んでいたそうです。時代が変わった今でもお客様が「私達はここで結婚式をしたのよ。」と、昔の事を教えてくださる事をとても嬉しく思います。(^^)/
ランチは945円~
仕出しは1,050円~
鉢盛は5,250円~
会席は3,675円~
活き造りや
一品料理等もございます。
ご予算等ご相談ください。
そしてこのブログを書いて
おりますのは、おバカな4代目
とらわれない心でこだわりを持ち
故きを温ねて新しいものに
これからもっともっと挑戦して
参ります。まだまだ成長過程の
人間ではございますが
日々、向上心を持って努めてまいります。
(九州大学生さん)
飲み放題コースも
ありますからね~
予約してきてくださ~い
何か作って
サービスしますよ~☆
うどん屋「ひさご」から始まり
「谷久旅館」を経て細々とではございますが(^^;)
創業明治43年(1910年)
戦後は、物価統制配給時代。外食券食堂・旅館・喫茶店以外の飲食店を営業禁止とする飲食営業緊急措置令により畳をはぐった時代もあったそうです。その間、自給自足の生活。その出来事がきっかけになり旅館業免許に切り替え「谷久旅館」
が始まりました。当時旅館などしたことなかった初代 菊は何度も菊池温泉に足を運び運営方法など学んでいたそうです。時代が変わった今でもお客様が「私達はここで結婚式をしたのよ。」と、昔の事を教えてくださる事をとても嬉しく思います。(^^)/
ランチは945円~
仕出しは1,050円~
鉢盛は5,250円~
会席は3,675円~
活き造りや
一品料理等もございます。
ご予算等ご相談ください。
そしてこのブログを書いて
おりますのは、おバカな4代目
とらわれない心でこだわりを持ち
故きを温ねて新しいものに
これからもっともっと挑戦して
参ります。まだまだ成長過程の
人間ではございますが
日々、向上心を持って努めてまいります。
(九州大学生さん)
飲み放題コースも
ありますからね~
予約してきてくださ~い
何か作って
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